L’atelier de’ oto　ラトリエドオト　銀座SIX店

饮料菜单

• White Wine / Domaine Chanson Rully 2022

  2,090日元

  颜色呈淡金色，带有白色水果的香气和淡淡的矿物质味。这家历史悠久的博讷酒庄已有 270 多年的历史，以其在保留传统的同时融入现代技术的酿酒工艺而闻名。鲁利 (Rully) 位于夏隆内丘 (Côte Chalonnaise) 中心地带的山丘中，拥有非常适合种植霞多丽的风土条件。酒桶的细微差别形成了结构，给葡萄酒带来了充满活力的印象和持久的余味。

  1/10

  White Wine / Domaine Chanson Rully 2022

  2,090日元

  颜色呈淡金色，带有白色水果的香气和淡淡的矿物质味。这家历史悠久的博讷酒庄已有 270 多年的历史，以其在保留传统的同时融入现代技术的酿酒工艺而闻名。鲁利 (Rully) 位于夏隆内丘 (Côte Chalonnaise) 中心地带的山丘中，拥有非常适合种植霞多丽的风土条件。酒桶的细微差别形成了结构，给葡萄酒带来了充满活力的印象和持久的余味。

• Red Wine　Domaine Thymiopouios Naoussa Alta 2020

  1,430日元

  Xinomavro 是希腊的一种黑葡萄品种，自 2010 年以来一直受到全世界的关注，据说高品质的 Xinomavro 可以与巴罗洛相媲美。这款酒带有樱桃、玫瑰和红苹果蜜饯的香气，海边种植的葡萄赋予它淡淡的咸味，与和牛完美搭配。

  1/10

  Red Wine　Domaine Thymiopouios Naoussa Alta 2020

  1,430日元

  Xinomavro 是希腊的一种黑葡萄品种，自 2010 年以来一直受到全世界的关注，据说高品质的 Xinomavro 可以与巴罗洛相媲美。这款酒带有樱桃、玫瑰和红苹果蜜饯的香气，海边种植的葡萄赋予它淡淡的咸味，与和牛完美搭配。

• Red Wine / Roblet Monnot Bourgogne Rouge V.V 2021

  1,870日元

  一位著名的制作人，甚至被誉为亨利·贾伊尔的第二个化身。该葡萄酒采用 20 多年树龄的 Vieilles Vignes 葡萄树上生长的葡萄酿制而成，口感清淡，单宁圆润，风味精致清澈。这是一部杰作，完美地表达了黑比诺的简单美好，而不是浮华和迷人。

  1/10

  Red Wine / Roblet Monnot Bourgogne Rouge V.V 2021

  1,870日元

  一位著名的制作人，甚至被誉为亨利·贾伊尔的第二个化身。该葡萄酒采用 20 多年树龄的 Vieilles Vignes 葡萄树上生长的葡萄酿制而成，口感清淡，单宁圆润，风味精致清澈。这是一部杰作，完美地表达了黑比诺的简单美好，而不是浮华和迷人。

• Red Wine / Chateu d'Issan Brason d'Issan 2020

  2,090日元

  Blason d'Issan 是法国波尔多玛歌村的三级酒庄葡萄酒，也是梅多克地区最美的葡萄酒之一。它是该地区最古老的酒庄迪仙酒庄（Château d'Issan）生产的第二种葡萄酒。2020 年份葡萄酒以梅洛、赤霞珠和小维铎混合而成，创造出黑色水果和柔软单宁的完美融合，最终获得了詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 94 分的好评。

  1/10

  Red Wine / Chateu d'Issan Brason d'Issan 2020

  2,090日元

  Blason d'Issan 是法国波尔多玛歌村的三级酒庄葡萄酒，也是梅多克地区最美的葡萄酒之一。它是该地区最古老的酒庄迪仙酒庄（Château d'Issan）生产的第二种葡萄酒。2020 年份葡萄酒以梅洛、赤霞珠和小维铎混合而成，创造出黑色水果和柔软单宁的完美融合，最终获得了詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 94 分的好评。

• 渣古纯米大吟酿 IMPRESSION N 2024（三重县）

  1,540日元

  这款清酒产自厨师的家乡三重县。印象系列诞生于反复的尝试中，旨在创造一种生酒，尽管经过巴氏杀菌，但仍尽可能地再现鲜榨清酒的新鲜香气和味道。打开后，清新、华丽的香气和轻微的碳酸会愉悦地刺激您的口腔。这些字母是基础酒的首字母。这是“N/Nakadori（正野智）”。您可以享受每种不同的风味。

  1/10

  渣古纯米大吟酿 IMPRESSION N 2024（三重县）

  1,540日元

  这款清酒产自厨师的家乡三重县。印象系列诞生于反复的尝试中，旨在创造一种生酒，尽管经过巴氏杀菌，但仍尽可能地再现鲜榨清酒的新鲜香气和味道。打开后，清新、华丽的香气和轻微的碳酸会愉悦地刺激您的口腔。这些字母是基础酒的首字母。这是“N/Nakadori（正野智）”。您可以享受每种不同的风味。

• Brulo 7 种啤酒花 7 种谷物

  1,540日元

  七种谷物和七种新鲜芳香的啤酒花的独特组合。一款口感醇厚、带有宜人苦味的啤酒。非酒精啤酒

  1/10

  Brulo 7 种啤酒花 7 种谷物

  1,540日元

  七种谷物和七种新鲜芳香的啤酒花的独特组合。一款口感醇厚、带有宜人苦味的啤酒。非酒精啤酒

• Bluelo 渴望生活

  1,540日元

  旗舰啤酒。采用三种啤酒花进行双重干投：Citra、Simcoe 和 Mosaic。非酒精啤酒

  1/10

  Bluelo 渴望生活

  1,540日元

  旗舰啤酒。采用三种啤酒花进行双重干投：Citra、Simcoe 和 Mosaic。非酒精啤酒

• Zao Woody Farm La France

  1,210日元

  这种果汁采用从 Zao Woody Farm & Winery 自有农场收获的大量 La France 苹果制成，并经过缓慢轻柔的挤压，制成口感柔和的果汁。

  1/10

  Zao Woody Farm La France

  1,210日元

  这种果汁采用从 Zao Woody Farm & Winery 自有农场收获的大量 La France 苹果制成，并经过缓慢轻柔的挤压，制成口感柔和的果汁。