L’atelier de’ oto　ラトリエドオト　銀座SIX店

飲料菜單

• White Wine / Domaine Chanson Rully 2022

  2,090日圓

  顏色呈淡金色，帶有白色水果的香氣和淡淡的礦物質味。這家歷史悠久的博訥酒莊已有 270 多年的歷史，以其在保留傳統的同時融入現代技術的釀酒工藝而聞名。魯利 (Rully) 位於夏隆內丘 (Côte Chalonnaise) 中心地帶的山丘中，擁有非常適合種植夏多內的風土條件。木桶的細微差別形成了結構，給葡萄酒帶來了充滿活力的印象和持久的餘味。

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  White Wine / Domaine Chanson Rully 2022

  2,090日圓

  顏色呈淡金色，帶有白色水果的香氣和淡淡的礦物質味。這家歷史悠久的博訥酒莊已有 270 多年的歷史，以其在保留傳統的同時融入現代技術的釀酒工藝而聞名。魯利 (Rully) 位於夏隆內丘 (Côte Chalonnaise) 中心地帶的山丘中，擁有非常適合種植夏多內的風土條件。木桶的細微差別形成了結構，給葡萄酒帶來了充滿活力的印象和持久的餘味。

• Red Wine　Domaine Thymiopouios Naoussa Alta 2020

  1,430日圓

  Xinomavro 是希臘的一種黑葡萄品種，自 2010 年以來一直受到全世界的關注，據說高品質的 Xinomavro 可以與巴羅洛相媲美。這款酒帶有櫻桃、玫瑰和紅蘋果蜜餞的香氣，海邊種植的葡萄賦予它淡淡的鹹味，與和牛完美搭配。

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  Red Wine　Domaine Thymiopouios Naoussa Alta 2020

  1,430日圓

  Xinomavro 是希臘的一種黑葡萄品種，自 2010 年以來一直受到全世界的關注，據說高品質的 Xinomavro 可以與巴羅洛相媲美。這款酒帶有櫻桃、玫瑰和紅蘋果蜜餞的香氣，海邊種植的葡萄賦予它淡淡的鹹味，與和牛完美搭配。

• Red Wine / Roblet Monnot Bourgogne Rouge V.V 2021

  1,870日圓

  一位著名的製作人，甚至被譽為亨利·賈伊爾的第二個化身。這款葡萄酒採用 20 多年樹齡的 Vieilles Vignes 葡萄樹上生長的葡萄釀製而成，口感清淡，單寧圓潤，風味精緻清澈。這是一部傑作，完美地表達了黑比諾的簡單美好，而不是浮華和迷人。

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  Red Wine / Roblet Monnot Bourgogne Rouge V.V 2021

  1,870日圓

  一位著名的製作人，甚至被譽為亨利·賈伊爾的第二個化身。這款葡萄酒採用 20 多年樹齡的 Vieilles Vignes 葡萄樹上生長的葡萄釀製而成，口感清淡，單寧圓潤，風味精緻清澈。這是一部傑作，完美地表達了黑比諾的簡單美好，而不是浮華和迷人。

• Red Wine / Chateu d'Issan Brason d'Issan 2020

  2,090日圓

  Blason d'Issan 是法國波爾多瑪歌村的三級酒莊葡萄酒，也是梅多克地區最美的葡萄酒之一。它是該地區最古老的酒莊迪仙酒莊（Château d'Issan）生產的第二種葡萄酒。2020 年份葡萄酒以梅洛、赤霞珠和小維鐸混合而成，創造出黑色水果和柔軟單寧的完美融合，最終獲得了詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 94 分的好評。

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  Red Wine / Chateu d'Issan Brason d'Issan 2020

  2,090日圓

  Blason d'Issan 是法國波爾多瑪歌村的三級酒莊葡萄酒，也是梅多克地區最美的葡萄酒之一。它是該地區最古老的酒莊迪仙酒莊（Château d'Issan）生產的第二種葡萄酒。2020 年份葡萄酒以梅洛、赤霞珠和小維鐸混合而成，創造出黑色水果和柔軟單寧的完美融合，最終獲得了詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 94 分的好評。

• 渣古純米大吟釀 IMPRESSION N 2024（三重縣）

  1,540日圓

  這款清酒產自廚師的家鄉三重縣。印象系列誕生於反覆的嘗試中，旨在創造一種生酒，儘管經過巴氏殺菌，但仍盡可能地再現鮮榨清酒的新鮮香氣和味道。打開後，清新、華麗的香氣和輕微的碳酸都會愉悅地刺激您的口腔。這些字母是基礎酒的首字母。這是「N/Nakadori（正野友）」。您可以享受每種不同的風味。

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  渣古純米大吟釀 IMPRESSION N 2024（三重縣）

  1,540日圓

  這款清酒產自廚師的家鄉三重縣。印象系列誕生於反覆的嘗試中，旨在創造一種生酒，儘管經過巴氏殺菌，但仍盡可能地再現鮮榨清酒的新鮮香氣和味道。打開後，清新、華麗的香氣和輕微的碳酸都會愉悅地刺激您的口腔。這些字母是基礎酒的首字母。這是「N/Nakadori（正野友）」。您可以享受每種不同的風味。

• Brulo 7 種啤酒花 7 種穀物

  1,540日圓

  七種穀物和七種新鮮芳香的啤酒花的獨特組合。一款口感醇厚、帶有宜人苦味的啤酒。非酒精啤酒

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  Brulo 7 種啤酒花 7 種穀物

  1,540日圓

  七種穀物和七種新鮮芳香的啤酒花的獨特組合。一款口感醇厚、帶有宜人苦味的啤酒。非酒精啤酒

• Bluelo 渴望生活

  1,540日圓

  旗艦啤酒。採用三種啤酒花進行雙重乾投：Citra、Simcoe 和 Mosaic。非酒精啤酒

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  Bluelo 渴望生活

  1,540日圓

  旗艦啤酒。採用三種啤酒花進行雙重乾投：Citra、Simcoe 和 Mosaic。非酒精啤酒

• Zao Woody Farm La France

  1,210日圓

  這款果汁採用從 Zao Woody Farm & Winery 自有農場收穫的大量 La France 蘋果製成，並經過緩慢輕柔的擠壓，製成口感柔和的果汁。

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  Zao Woody Farm La France

  1,210日圓

  這款果汁採用從 Zao Woody Farm & Winery 自有農場收穫的大量 La France 蘋果製成，並經過緩慢輕柔的擠壓，製成口感柔和的果汁。